Julkaistu
Ravintolapäällikkö, Kairosmaja – Pyhätunturi
Kokoaikainen tehtävä, toistaiseksi voimassa oleva työsopimus.
Haemme ravintolapäällikköä Kairosmajalle Pyhätunturille. Vastaat ravintolatoiminnan kokonaisvaltaisesta johtamisesta, kehittämisestä ja kannattavuudesta: erinomaisesta asiakaskokemuksesta, tehokkaasta toiminnasta, motivoituneesta henkilöstöstä ja liiketoiminnallisten tavoitteiden toteutumisesta ympäri vuoden. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä lähiesihenkilösi, Kairosmajan johtajan, kanssa.
Keskeiset vastuut
- Ravintolatoiminnan johtaminen: vastaat päivittäisestä operatiivisesta toiminnasta, palvelukonseptin kehittämisestä sekä aukiolojen, resurssien ja palveluiden suunnittelusta sesonkien mukaan.
- Henkilöstöjohtaminen: toimit ravintolan henkilöstön esihenkilönä – rekrytoit, perehdytät, suunnittelet työvuorot sekä kehität osaamista ja työilmapiiriä.
- Talousvastuu: vastaat myynnistä, kannattavuudesta ja budjetoinnista, seuraat kustannuksia ja tunnuslukuja sekä raportoit tuloksista johdolle.
- Myynti ja markkinointi: kehität asiakasvirtoja, osallistut tapahtumien, kampanjoiden ja sesonkituotteiden suunnitteluun sekä ylläpidät yhteistyötä matkailuyritysten ja ryhmäasiakkaiden kanssa.
- Elintarviketurvallisuus: vastaat omavalvonnasta sekä hygienia- ja turvallisuusmääräysten noudattamisesta.
- Yhteistyö: teet tiivistä yhteistyötä kokkien ja majoitustoiminnan kanssa saumattoman asiakaskokemuksen varmistamiseksi.
Odotamme sinulta
- Soveltuvaa ravintola-, matkailu- tai liiketalouden koulutusta tai kokemusta ravintola-alan esihenkilö- tai johtotehtävistä.
- Vahvaa asiakaspalvelu- ja myyntiosaamista sekä hyvää ymmärrystä taloushallinnon ja kannattavuuden perusteista.
- Hygieniapassia sekä hyvää suomen ja englannin kielen taitoa.
- Vahvoja johtamis- ja vuorovaikutustaitoja, oma-aloitteisuutta ja kehittämisorientaatiota.
- Kykyä työskennellä paineen alla sesonkiluonteisessa ympäristössä ratkaisukeskeisellä, vastuullisella ja positiivisella otteella.
Tarjoamme sinulle
- Merkityksellisen ja mielenkiintoisen työtehtävän hengellisen työn näköalapaikalla.
- Organisaation tuen sekä mahdollisuuden vaikuttaa työn sisältöön ja kehittyä jatkuvasti.
- Ammattitaitoiset ja innostavat työkaverit, virikesetelit ja työterveyshuollon.
Näin haet
Lähetä hakemuksesi mahdollisimman pian – täytämme tehtävän heti sopivan hakijan löydyttyä. Liitä mukaan ajantasainen CV, motivaatiokirje sekä suosittelijoiden yhteystiedot. Hakemukset osoitteeseen hakemukset@sana.fi ja otsikoksi ”Kairosmajan ravintolapäällikkö / nimesi”.
Lisätietoja tehtävästä antaa Kairosmajan johtaja Juha Valta puh. +358 40 830 7313, juha.valta@sana.fi.
